pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

samedi 24 septembre 2011

LE BLEUET

































Le bleuet dénommé aussi barbeau, casse-lunettes, blavelle, herbe de Zacharie, bluet ainsi qu'étrangle poule car sa graine est nuisible à la volaille est une plante messicole qui poussait et voyageait avec les céréales.

Malheureusement avec l'arrivée des pesticides, le bleuet se fait rare.

Pourtant sa fleur est très utile pour les abeilles puisqu'elle produit à la fois du nectar et du pollen permettant une bonne production de miel.

Le bleuet évoque la campagne, l'aspect bucolique des champs, les souvenirs . Il incarne l'été, les moissons, la flore sauvage.

Il symbolise la modestie, la nostalgie et l'élément céleste.

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