Une bonne tisane

La neige

A vos bonhommes de neige!

Ce que nous apprend la marche

"Pratiquer la marche est particulièrement utile quand on est agité, incapable de se calmer ou de rester immobile. Dans les moments difficiles, les sensations physiques qu'elle procure peuvent aussi nous aider à nous sentir plus "ancré" émotionnellement que pendant une méditation assise. La marche consciente a été qualifiée de "méditation en mouvement". Elle nous invite à être présent et conscient à chaque pas, à marcher pour marcher, sans destination. L'absence de destination ou de but, comme la méditation du souffle, nous rappelle qu'il existe une alternative au mode centré sur le "faire", mode dans lequel il faut toujours aller quelque part. Les allers et  retours sur une même ligne droite sont l'expression du "nulle part où aller, rien à faire, rien à atteindre". Simplement être pleinement présent à chaque instant, à chaque pas."

"On meurt dans ces profondeurs, car l’ego mis à nu ne peut pas s'en sortir dans le trou noir du moi profond. Il ne reste plus rien de cette forte personnalité qui joue de  l'arrogance, de la victimisation, ou tout autre nom du mur que vous avez construit autour de vous."

L'équilibre acido-basique

Dans un environnement acide, les cellules fonctionnent moins efficacement et sont incapables de se débarrasser des toxines. La liste des problèmes de santé qui en résulte est longue: colopathie fonctionnelle, les maladies cardio-vasculaires, la fatigue chronique, la candidose, l'intolérance à l'histamine et au gluten, plusieurs allergies alimentaires, les diabètes et l'obésité, les problèmes de peau, dérèglement du système immunitaire...Etc
Le stage du samedi 17 février 2018

va permettre une meilleure compréhension du corps physique , nous allons cuisiner des recettes originales, joyeuses et délicieuses.
Puis après le partage du repas, conférence sur ce phénomène physiologique important ainsi que des exercices de relaxation.
Accueil à 9 heures30 à proisy dans l'aisne

Tarifs 75 euros la journée , repas , livre de recettes et conférence compris

stage santé alimentation et plantes

 Stage santé, alimentation et plantes:
à chaque mois une thématique différente avec des recettes saines et joyeuses, faciles à réaliser.
Pour le mois de février SAMEDI 17 FÉVRIER 2018
Comment booster ses énergies, comprendre son corps et savoir l'écouter pour adapter son alimentation.
à très bientôt, au Jardin d 'Jardin d'Hélène

Accueil à 9 heures30 à proisy dans l'aisne

Tarifs 75 euros la journée , repas , livre de recettes et conférence compris

ENTRE EAU ET ARBRES

"Pour trouver ce que vous voulez, il suffit de voir ce qui vient continuellement sans que vous le cherchiez. C'est cela que vous voulez véritablement."
Swami Prajnanpad

les oiseaux du ciel

Belles activités autour du Jardin, aujourd'hui, mésange bleue, mésange charbonnière, rouge-gorge, chardonneret, moineau, mésange à longue queue, mésange nonnette, juste  derrière la fenêtre, c'est magique!  

"Laissez donc vos pensées négatives traverser votre conscience comme les nuages traversent le vide du ciel."
Jack Kornfield

Choux de Bruxelles aux épices

600 gr de choux de Bruxelles
1 oignon
huile d'olive
1 c à café de gingembre, cumin, curcuma, cannelle
2 oranges
80 gr de noix de cajou
40 gr de raisins secs
100 ml de bouillon
sel, poivre
riz
faire cuire le riz, faire cuire les choux à la vapeur .
Faire revenir l'oignon, les épices ainsi que les zestes des oranges et les quartiers d 'oranges épluchés, ajouter les noix de cajou puis les raisins.
Terminer par le bouillon et les choux, servir avec le riz.
Je pense que cette recette peut faire changer les récalcitrants aux choux de Bruxelles
Bon appétit

Le Jardin d'Hélène vous souhaite une bonne année 2018

Le Jardin d'Hélène à l'image de l'Arbre vous souhaite pour cette année 2018

Intuition, inspiration, profondeur, ancrage, communication, partage, rencontre, découverte, entraide,
Telles ses racines se déployant dans le sol.

Force, courage, respect, équilibre, justice, stabilité,
Comme son tronc somptueux.

Protection, santé, souplesse,
à l'image de son écorce éclatante.

Épanouissement, évasion, voyage, rêve, lumière, accueil chaleureux,
Pareil à sa ramure rayonnante se déployant vers le ciel.

Délicatesse, lâcher prise, légèreté, oxygène,
Semblable à ses feuilles gracieuses, flexibles et soyeuses.

Et finalement ce qui émane de l'arbre et ce qu'il nous inspire dans sa globalité :
Bienveillance, Amour, Respect, Bien-être, Energie, Beauté, Créativité, Patience, Détermination.

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Joyeux Noël

La nature fait une pause, les hommes fêtent Noël et la nouvelle année avec effervescence. Le Jardin à l’image de Dame Nature prend un peu de repos pour pouvoir mieux vous accueillir en 2018. Une année pour le renouveau, plus de stages, des nouveautés, mais aussi et toujours un moment de partage et de goût. Je remercie toutes le personnes qui sont venues nous rendre visite cette année et je vous attends avec impatience pour cette nouvelle année qui s'annonce riche en émotions, joie et bons moments. Alors à vous tous le Jardin d'Hélène vous souhaite un Joyeux Noël.

Photos prises par ma fille Charlotte

LES FUROSHIKI

Les "furoshiki" sont des carrés de tissus utilisés depuis des centaines d'années au Japon selon une technique traditionnelle d'emballage. Déclinés selon des pliages et des nouages caractéristiques, Ies furoshiki peuvent servir à transporter des objets de la vie quotidienne, ou tout simplement à emballer un cadeau de manière originale. On part ensemble à leur découverte !


Une pratique ancestrale 


 L'existence des furoshiki au Japon remonte au VIIIe siècle. Cette technique traditionnelle d'emballage était déjà utilisée pour :

empaqueter des affaires lors de déplacements ;

emporter des vêtements pour se rendre aux bains publics ou pour  s'essuyer les pieds dessus après le bain.

Bon à savoir : le terme « furoshiki » ne fut utilisé qu'à partir du XVIIe siècle. Le terme employé auparavant était : "hirazutsumi". Par la suite, leur emploi s'est généralisé grâce aux marchands qui les utilisaient :

en tant que moyen de transport ;

pour protéger leurs marchandises ;

pour décorer leurs produits.

Tombés en désuétude après l'avènement des sacs plastiques, les furoshikis sont aujourd'hui redevenus à la mode, notamment dans un but écologique et environnemental.

LE SAPIN DU JARDIN D'Hélène

voilà, le sapin est à nouveau décoré pour cette année, en attendant d'autres photos, petit rappel pour un geste écologique et original.

exposition d'artistes

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N'oubliez pas l'exposition au Familia, 103 rue Camille Desmoulins à Guise ( 02120) du 12 au 23 décembre 2017 , de 14 heures à 18 heures, petits formats à petits prix pour vos cadeaux de noël.
à bientôt