J 'ai fait ma première soupe de la saison que j'ai servi avec des croûtons toastés au chèvre et au pesto d'ail des ours. Un régal !
2 grosses poignées d'orties bien lavées
1 oignon
la moitié d'un potiron
4 pommes de terre
faire cuire en mettant juste ce qu'il faut d'eau.
Saler après cuisson.
je crois que je n'ai jamais mangé de soupe aux orties!!!!
RépondreSupprimerA essayer donc !!!!!
sophie (des grigris)
Hélène, tu deviens ma référence culinaire et je n'hésite pas parler de ton blog:
RépondreSupprimerLe gâteau à la farine de châtaigne, un véritable supplice pour ne pas l'avaler en moins de temps qu'il n'en faut ...enfin bref petits et grands n'ont pas besoin de se faire prier...
ET Les oignons rouges encore un régal....
Je vous embrasse, à bientôt.
Alex