Ingrédients:
Pomme de terre
Crème de soja
Gruyère râpée
De la berce
Des oignons
Sel
Huile d'olive
Faire cuire les P d T et la berce dans de l'eau salée dans des récipients différents. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
Dans un plat qui va au four,mettre les différentes couches PdT , oignon, berce, fromage, crème de soja et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.. Ajouter l'eau de cuisson de la berce et mettre au four à gratiner.
Cette bonne recette est de François Couplan.
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