Recette de "restes":
qq grandes feuilles de bourrache
qq fleurs
pesto de plantain
du chèvre frais
restes de courgettes cuites au wok avec 1 oignon et un peu de curcuma
Étaler les feuilles à l'envers, mettre une couche de courgette, un peu de chèvre, le pesto de plantain. Cuire au four à 180, ajouter les fleurs et rouler la feuille. Servir en salade ou à l'apéritif.
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