MACARONS à l'Aubèpine

Une recette avant qu'il ne soit trop tard...

175 gr de poudre d'amandes

90 gr de sucre

2 blancs d'oeufs

3 c à s de vin blanc

1 c à c de sirop d'agave

fleurs et qq feuilles

Faire infuser les fleurs dans le vin, filtrer, mélanger les ingrédients, ajouter des fleurs fraîches et qq feuilles hachées. Sur du papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte, faire cuire à 160 pendant 15 minutes.