500 gr de fleurs
500 ml d'eau
500 gr de sucre
Mettre l'eau bouillante sur les fleurs et laisser infuser 24 heures. Refaire chauffer avant de tamiser et ajouter le sucre fondu. Reprendre la cuisson jusqu'au stade de sirop. Conserver en bouteille, fermer à chaud.
Pour une meilleure conservation, mettre le sirop dans des petites bouteilles et le mettre au frais une fois la bouteille entamée.
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