RECETTE
pour 1 litre de jus de groseille, 1 kg de sucre, 2 litres d'eau. L'important étant de respecter les proportions en fonction de la taille de la bonbonne. Il faut qu'elle soit remplie jusqu'en haut. Le vin va fermenter et déborder pendant quelque temps, rempoter avec de l'eau sucrée puis laisser en bonbonne environ 3 mois. Filtrer et mettre en bouteille. Ce vin est pétillant plus ou moins, il faut donc museler les bouchons.
Délicieux!
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