Couper un chapeau à votre potimarron, évider en enlevant les graines et la chair fibrineuse. Le faire cuire dans un cuit-vapeur en le retournant.
Récupérer une partie de la chair en le creusant et réserver la.
Faire cuire les champignons choisis dans un peu de beurre et les saler, ajouter 3 oeufs, de la crème de soja et des marrons cuits, ajouter la chair du potimarron.
Disposer un fond de fromage de votre choix au fond du potimarron, mettre la farce, ajouter un peu de fromage, mettre le chapeau et faire cuire au four à 180 pendant une vingtaine de minutes.
que c'était bon !!!
RépondreSupprimerque dis je beau et bon à la fois !
sophie (des grigris)