Recette:
4 belles carottes
4 gousses d'ail
cumin
paprika doux
gingembre
huile d'olive
sel poivre
Faire cuire les carottes dans de l'eau salée avec les gousses d'ail et les épices. Égoutter les et écraser les avec l'ail à l'aide d'un presse purée, ajouter les épices et un peu d'huile d'olive à votre convenance.
Servir tiède ou froid avec du pain.
Merci Zineb
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