flocons d'azukis

Faire revenir un oignon, une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, je rajoute du cumin, du gingembre puis les flocons avec un peu d'eau. Laisser cuire, c'est rapide. Je les sers avec du riz des graines germées de poireau, de roquette et des feuilles fraîches de coriandre arrosée d' un soupçon d'huile de colza.