gâteau à la pistache, dessert sans gluten

100 gr de farine de sarrasin
100 gr de farine de riz
125 gr de poudre d'amandes
1/2 c à café de bicarbonate
1 sachet de sucre vanillé
95 gr de sucre
4 oeufs
15 gr de pâte de pistache
50 gr de poudre de pistaches
50 gr de crème de châtaigne

Mélanger tous les ingrédients, déposer des petits cercles sur du papier sulfurisé, faire cuire 8/ 10 minutes au four à 160/180 .