"Depuis quand n'avons nous pas écouté le vent dans les arbres, plongé notre regard dans la beauté d'une rose épanouie, caressé des fougères lors d'une balade en forêt, grapillé des mûres le lond d'un chemin? bien souvent, coupés du sol, privés de nature et saturés de bruits, nous oublions de nourrir nos sens qui finissent par s'émousser." lu et aimé dans la revue plantes et santé