L'ail des ours

L'ail des ours a pointé ses feuilles depuis quelques jours, il est l'annonciateur des beaux jours, il ne faut surtout pas s'en priver et le déguster avec les crudités, en pesto, en quiche.
"des forces thérapeutiques énormes y sont cachées, et l'on raconte que les ours le recherchent également après hibernation afin de se purifier l'estomac, l'intestin et le sang.
L'ail des ours possède en grande partie les particularités de notre Ail, mais sa force thérapeutique est nettement plus grande."
Maria Treben.