4 œufs
20 gr de sucre vanillé
100 gr de sucre de canne
150 gr de farine de petit épeautre
300 ml de lait d'amande
2 c à s de reine des près séchée
beurre pour les moules
Mélanger les ingrédients, couper les pommes en dès, les mettre dans les ramequins beurrés, ajouter la préparation, faire cuire au four à 180 pendant une vingtaine de minutes.
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