BISCUITS à la confiture de mirabelle parfumée à l'aspérule odorante

150 gr de farine de petit épeautre fraîchement moulu
100 gr de beurre mou
60 gr de sucre de canne
5 gr de levure chimique
2 cuillères de kéfir de lait
confiture

Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture pour former une pâte.
Former les biscuits, creuser un creux avec  le pouce.
Ajouter la confiture et faire cuire à 180 pendant 15 minutes environ.