1 patate douce
parmesan
1 petite poignée de noisettes
pour la sauce:
huile d'olive
farine de petit épeautre
crème de soja
eau
sel
1 c à soupe de crème d'amande
faire une sauce béchamel avec les ingrédients cités , puis ajouter la crème d'amande
faire cuire les légumes à la vapeur, les disposer dans un plat allant au four, verser la sauce , ajouter les noisettes concassées, et le parmesan râpé
passer au four à 180 pendant 1/4 d'heure.
Servir chaud
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