STAGE PAIN ET PLANTES SAUVAGES AU JARDIN D'Hélène

Belle journée au Jardin d'Hélène,

Accueil des stagiaires autour d'une dégustation de confitures et de pains au levain aux différents parfums,

de cookies et des boissons diverses comme le kéfir, le kombucha.

Puis, après une cueillette des plantes sauvages indispensables au menu, élaboration du repas .

Fabrication du pain au levain avec de la farine fraîchement moulue, un pain chargé de belles énergies, il suffit de voir les photos.

 Une quiche salée surprise,  aux champignons et aux orties avec une pâte brisée à la farine de petit épeautre.
Recette de Loulou la magicienne

 Chacun marque son pain pour le reconnaître à la sortie du four.

 Histoire du pissenlit qui voulait être sur la photo..parmi les pains

 Marche à la rencontre des plantes sauvages du moment.

 Un grand merci aux participants pour cette charmante journée