Crumble aux pommes.

ingrédients :

• 800g de pommes environ coupées en lamelle.


• 100g de beurre ou de margarine.


• 80g de sucre complet.(non raffiné)


• 100g de farine semi-complète.


• 80g de poudre d'amande.


• un peu de cannelle si l'on aime.

Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte sablée. Mettre les pommes au fond d'un plat, recouvrir de pâte, mettre au four thermostat 6 une petite demi heure. Il faut que les pommes soient cuites et la pâte dorée.

L'avantage du crumble c'est que l'on peut y mettre ce que l'on aime : banane, raisin, fruits rouges, rhum, épices...

On peut le servir tiède avec une glace à la vanille ou le mettre dans des verrines à servir en dessert.