LA RECETTE DE TEMPURA DE FLEURS D'ONAGRE

Battre un oeuf dans 20 cl d'eau glacée, ajouter 100 gr de farine de riz et 50 gr de farine de blé, mélanger grossièrement.

Dans un wok ou dans une friteuse faire chauffer de l'huile sans odeur ( spéciale friture ou de l'huile de pépins de raisins), tremper délicatement vos fleurs dans la pâte et plonger-les dans l'huile chaude à 180 degrés.

TEMPURA DE FLEURS D' ONAGRE

LES GRAINES DE BERCE

PHOTO DE CHARLOTTE

LES BAIES DE SUREAU NOIR

Sont comestibles mais attention, il faut être plus rapide que les oiseaux pour les cueillir...

CRUMBLE AUX POMMES ET AUX BAIES DE SUREAU NOIR:

Faire fondre les pommes au beurre, faire une pâte à crumble avec farine, beurre, sucre, je rajoute des fleurs séchées de reine des près. Dans un plat qui va au four, je mets les pommes, les baies et la pâte, je fais cuire une vingtaine de minutes à 210, servir tiède ou froid.

LE POTIRON ET SA FLEUR

LE TOURNESOL

Une tourterelle des bois

devant la maison...

POUR SOPHIE

ECUREUIL DU LUNDI, BONHEUR POUR TOUTE LA VIE !!!

LE VIN DE BOULEAU

LA MISE EN BOUTEILLE

ET LA DEGUSTATION




AVEC LE POULET AU FOIN

LE HERISSON AU FOIN.....

Nous étions en train de déguster notre poulet au foin quand nous avons aperçu un nouveau locataire au pied du canapé, il dormait tranquillement ...

LE POULET AU FOIN

à découvrir au jardin d'Hélène