Fondant de poireau et de patate douce au chèvre

2 poireaux
1 patate douce
1 c à soupe d'huile d'olive
sarriette
curcuma

Faire revenir poireau et patate douce coupée en petits dés dans une sauteuse avec l'huile d'olive, le curcuma et la sarriette.
Mettre au four en recouvrant de chèvre cendré à 160 pendant 10 minutes.
Déguster chaud avec une salade.