Recette végétarienne sans gluten
80 gr de farine de teff
3 œufs
2 c à soupe de poudre de noisettes
100 gr de courgette râpée
1/2 oignon
1 c à café de curry
une pincée de sarriette et de sel
3 c à soupe de crème de soja
une poignée d'orties
5 feuilles d'ail des ours
Hacher finement les herbes, mélanger tous les ingrédients, passer au four à 180 pendant 1/2 heure.
Servir chaud avec une salade aux graines germées
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