gâteau au vin blanc aux fleurs de prunellier

250 gr de farine de petit épeautre fraîchement moulu
200 gr de sucre
1 sachet de levure
vanille en poudre
1 verre d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
un bol de fleurs
Mélanger tous les ingrédients, incorporer les fleurs à la pâte, faire cuire à 180 pendant 3/4 d'heure environ