Pour la pâte
100 gr de farine de seigle
100 gr de farine de petit épeautre
100 gr de beurre
1 c à café de sucre
1 œuf
Pour la garniture
1 bol de compote de pomme
5 pommes
1 c à soupe de sucre vanillé
1 c à café de fleurs de reine des prés séchées
Étaler la pâte, disposer la compote puis les pommes en lamelles, saupoudrer de sucre vanillé aromatisé aux fleurs.
Faire cuire à 200 pendant 40 minutes environ
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