Tisane d'un soir

Fascinante observation à travers le verre de la théière, les plantes en mouvement, libérées par l'eau chaude, nous offrent un balai étonnant. Mélisse, fleurs de tilleul, lavande, camomille, pour une tisane d'un soir..

entremêlement

MAGIE DE LA NATURE

cœur d'artichaut au pesto d'ail des ours

Cœur d'artichaut
chèvre en bûche
graines d'orties
pesto à l'ail des ours
graines de tournesol grillées

Disposer les cœurs d'artichauts dans un plat allant au four, mettre le pesto à l'ail des ours, ajouter le chèvre et les graines d'orties.
Mettre au four à 180 pendant 10 minutes.
Servir chaud avec une salade

Le Jardin d'Hélène fait partie des Oasis Nature

Charte des Oasis Nature

Spontanéité

"Je laisse la nature trouver sa place dans cette oasis ou l'on ne chasse pas"

                                             Naturel
Mon Oasis Nature est un espace sans produits chimiques, où je privilégie des techniques de jardinages douces.

                                            Diversité
"Je mets en place des lieux d'accueil diversifiés favorables au développement de la faune et de la flore."

                                             Sélectivité
"Je préfère les plantes locales, pour les espèces décoratives comme pour les variétés potagères ou fruitières, j'évite les espèces invasives."

                                                                    Sobriété
"Je limite l'éclairage nocturne et modère ma consommation d'eau"

                                           Solidarité
"Mon Oasis Nature est une contribution, modeste mais indispensable, au bien-être et à la santé de tous, et je m'engage à en parler autour de moi."

Humanité et biodiversité
Hubert Reeves
www.humanite-biodiversite.fr

STAGE CUISINE PLANTES SAUVAGES ET SORTIE SEVE

Dimanche 15 mars, au Jardin d'Hélène.
Stage de cuisine sur les plantes sauvages et la sève de bouleau.
Accueil des participants à 9 heures 30 avec une collation aux saveurs sauvages
puis cuisine des plantes sauvages, au menu
- pesto à l'ail des ours
- crème de pois chiche à la racine de berce
- crème de brebis au lierre terrestre
- velouté de topinambours à la cardamine hirsute
- crumble de potiron aux graines d'ortie
- tarte aux fleurs de tussilage
- salade aux fleurs de jonquilles
- crème brûlée à l'aspérule odorante
- gâteau chocolat tanaisie
- cake aux baies de sureau
partage du repas puis départ pour la marche à la découverte du bouleau et de sa sève.
Merci à tous les participants pour cette belle journée.

Parfois les sorcières sont des artistes

Sortie sur l'énergie des arbres

Dimanche 8 mars : sortie à la rencontre des arbres et de leurs énergies.
Le matin, partie théorique sur l'histoire de l'arbre, sa place dans les civilisations, étude de 5 arbres, approche énergétique de l'homme et des arbres.
Puis exercices avec Jean-Luc sur l'ancrage, la respiration cosmique sous un soleil généreux.
Partage du repas et marche à la rencontre des arbres étudiés le matin.

Merci à tous les participants pour cette belle journée, merci à Jean-Luc, merci aux arbres pour leurs générosités et aussi au soleil particulièrement présent ce jour là. Et j'allais oublié le crapaud aussi...
Et Merci à Catherine, mon amie, pour les photos.

LE BOULEAU ET LES CHAMANS

Le bouleau est l'arbre emblématique des forêts de Russie et de Sibérie, c'est un élément essentiel de l'initiation des chamans de ces régions. La cérémonie commence par une séance de purification du candidat, au cours de laquelle l'initiateur trempe des rameaux de bouleau dans un chaudron où l'on a mis à bouillir du thym, du genévrier et de l'écorce de sapin. L'initiateur touche le dos nu de l'apprenti. Cette première cérémonie est suivie d'un jeûne de neuf jours. Puis vient le moment de l'ascension vers le Bai¨-Ulgan, Dieu de l'atmosphère, de la fertilité, de la fécondité, et protecteur des hommes. Après avoir consommé l'amanite tue-mouches pour les visions qu'elle procure, l'initié grimpe successivement au sommet de neuf bouleaux, accédant progressivement à la connaissance suprême qui lui donnera le don de connaître le temps et l'avenir des récoltes et des chasses.

PORTE-BONHEUR DES SORCIERES

Extrait du livre "le grand livre pratique de la sorcière en 11 leçons de Malcom Bird