GRAINES DE CUMIN DU JARDIN

Les graines de cumin sont intéressantes à consommer dans une alimentation équilibre et variée pour parfumer les plats ou les crudités.
Les propriétés médicinales du cumin sont variées :
les graines sont antioxydantes
antimicrobiennes et antifongiques sur la flore intestinale, à utiliser en  cas d'indigestion, de flatulences, de manque d'appétit.
Elles stimulent la lactation, légèrement diurétiques,  font baisser l'index glycémique des repas,et diminuent les brûlures d'estomac.