80 gr de sarrasin
80 gr de betterave rouge
40 gr d'amandes
1 gousse d'ail
40 gr de graines de courges
1 c à c de moutarde
1 c à s de miso
2 c à s de jus de citron
Faire tremper le sarrasin dans de l'eau au moins 12 heures
bien rincer.
Mixer le tout et rectifier l’assaisonnement.
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