150 ml de lait de riz ou d'avoine
2 œufs
50 gr de courgettes râpées
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe de sésame
1 cuillère à soupe de graines d'orties
Faire gonfler les flocons dans le lait, puis ajouter les autres ingrédients, Faire cuire à la poêle quelques minutes avec un peu d'huile d'olive, des deux côtés.
Servir chaud avec une salade.
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