pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

samedi 11 juillet 2020

Les dates de stages du Jardin d'Hélène

Voici comme promis les dates de stage pour la rentrée.
 Le samedi 29 août : Stage Cuisine Plantes sauvages et médicinales. Dimanche 30 août : Stage Pain d’ici et d’ailleurs. Attention il reste deux places. Tarifs 75 euros la journée.
 Le mercredi 2 septembre : journée bien-être autour du massage avec Alice le matin et des plantes relaxantes l’après-midi. Tarif 30 euros la demi-journée. 55 euros la journée complète. 
Le mercredi 9 septembre : atelier plantes sauvages et médicinales, nous verrons l’achillée millefeuille le matin et une plante surprise l’après-midi. Tarif 30 € la demi-journée 50 € la journée complète. Le samedi 12 septembre : stage bien-être apprendre à prendre soin de soi et de son corps avec les plantes sauvages. Fabrication de baume et d’huile. Massage et relaxation. Tarif 75 euros /pers Dimanche 13 septembre : venez faire votre parfum en harmonie avec la nature. Tarifs 80 euros/pers
 Samedi 26 septembre : Stage Cuisine Plantes sauvages et médicinales.
 Dimanche 27 septembre : Stage Pain d’ici et d’ailleurs. Samedi 3 octobre : stage bien-être autour des arbres, une immersion complète dans la nature . 
Dimanche 4 octobre : stage pour apprendre à faire vos tisanes de A à Z. Nous avons tendance à utiliser les huiles essentielles en première intention alors qu’une tisane faite avec conscience est d’une incroyable efficacité . Tarif 75 euros /pers.
 Voilà pour le début du deuxième semestre. N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements. A Bientôt pour de nouvelles aventures.
.

vendredi 10 juillet 2020

mon jardin enchanté

je déambule dans mon Jardin, la tête légère dans un ciel mi figue mi raisin, les pieds dans l'herbe qui tout doucement reprend de la douceur.
j'avance à pas feutré pour ne pas froisser ou réveiller les habitants de ce lieu.
L'oseille, le houblon et la benoite se sont donnés le mot pour assortir leurs nouvelles tenues.
La bourrache sait capter la rosée du matin tout en douceur et sa voisine, la cardère l'imite dans une grâce exquise.
Les fleurs du poireau me surprennent par tant de beauté.
Le bourdon profite de la première fleur de bardane , il ronronne de plaisir, ses pattes déjà remplies de pollen.
La brunelle vient d'arriver, elle me fait penser à une pagode. Cette année , elle est très présente au jardin... Son élixir donne la force intérieure ...
Le pavot porte sa couronne majestueusement éclairé par les premiers rayons du soleil, je le trouve très beau.
Et la grande surprise et cadeau de ce jardin enchanté, c'est la présence d'une épipactis dans un endroit bien caché.
Merci Dame Nature pour ces parenthèses enchantées.










jeudi 9 juillet 2020

mercredi 8 juillet 2020

mardi 7 juillet 2020

La coccinelle

Les coccinelles sont appelées familièrement «les bêtes à bon Dieu». Ce surnom est tiré d’une légende remontant au Xe siècle.
Condamné à mort pour un meurtre commis à Paris, un homme, qui clamait son innocence, a dû son salut à la présence du petit insecte.
En effet, le jour de son exécution publique, le condamné devait avoir la tête tranchée. Mais une coccinelle se posa sur son cou.
Le bourreau tenta de l’enlever, mais le coléoptère revint à plusieurs reprises se placer au même endroit. Le roi Robert II (972-1031) y vit alors une intervention divine et décida de gracier l’homme.
Quelques jours plus tard, le vrai meurtrier fut retrouvé.
Cette histoire s’est très vite répandue et la coccinelle fut dès lors considérée comme un porte-bonheur qu’il ne fallait pas écraser.

lundi 6 juillet 2020

stages cuisine plantes sauvages et médicinales









Petit retour sur les prochaines dates de stages au Jardin d'Hélène.
Il reste deux places pour le stage cuisine plantes sauvages du samedi 25 juillet .
Tarifs 75 euros avec l'accueil goûter du matin , le repas du midi et le cahier de recettes .
N hésitez pas à me contacter au 0687977883 pour plus de renseignements.
Belle semaine chez vous...

dimanche 5 juillet 2020

" Notre cœur peut devenir fort à l'endroit de la cassure"
Jack Komfield

samedi 4 juillet 2020

" Dans chaque épreuve, ne cherchez pas l'ennemi, cherchez l'enseignement."
Mikao Usui

jeudi 2 juillet 2020

Petit retour sur les stages pains et cuisine plantes sauvages de ce week-end.
Voici les photos prises par une stagiaire et le texte qui les accompagne.
Délices du goût
Délices du regard
Délices du cœur
Délices de l'âme
Merci Hélène, je suis joyeuse ce lundi grâce à toi et aux bienfaits de ce week-end sur tous les plans.
Merci à vous de m'accompagner depuis plus de dix ans que le Jardin d'Hélène existe.
Gratitude 
A très bientôt pour de nouvelles aventures