pour les dates de stages, veuillez consulter le site

pour les dates de stages, veuillez consulter le site

STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

vendredi 29 octobre 2021





 " Le chemin du bonheur, on ne le perd jamais, on l'oublie parfois, à cause de soi, à cause de l'autre, mais on ne le perd jamais."

Baptiste Beaulieu

mercredi 27 octobre 2021

Samhain










 L'automne se retire et va laisser place à l'hiver.

La sève des arbres est redescendue, les feuilles des arbres sont tombées. C'est le règne de la terre, du cœur de la terre, de la terre mère. Elle nous enseigne les mystères de la mort et de la renaissance.

Samhain marque le début de la saison sombre qui fait partie du cycle, il n'y a pas de lumière sans obscurité et inversement.

C'est dans cette période que l'on retrouve ce dont on a besoin, en retournant à l'intérieur, à l'écoute de son cœur et de son âme.

C'est un passage important pour se réaligner, pour retrouver ce qui fait sens.

Je vous souhaite une belle célébration de Samhain.


mardi 26 octobre 2021


 " Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui n'est pas de produire et de consommer jusqu'à la fin de nos vies,

mais d'aimer, d'admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes."

Pierre Rabhi

vendredi 22 octobre 2021

" C'est un long apprentissage parfois que de savoir rejoindre enfin la vie qui nous va."

Olivier Adam
 

jeudi 14 octobre 2021

 



"On n’a jamais rien fait grandir avec des principes.

On ne fait pas pousser une fleur avec des idées sur la botanique mais avec de l’eau, de la lumière et de la patience, beaucoup de patience, au jour le jour."
Christian Bobin - la merveille et l’obscur

mercredi 13 octobre 2021






 Ne cherche pas à tout comprendre.

Apprécie l'inconnu,
laisse la vie te surprendre et
surpasse ta peur d'échouer.
Ce que l'on cherche nous cherche aussi
et être trouvé est parfois mieux que de trouver.

mardi 12 octobre 2021

 




"Ils s'appréciaient, s'aimaient, sans envahir l'autre.

Ils avaient cette relation un peu spéciale,
qui n'appartenait qu'à eux,
incomprise par les infréquentables,
enserrés de lianes et de lierre.
Ils étaient enracinés sur le terreau des vraies valeurs;
la fidélité en faisait partie.
Une façon spéciale de vivre leur vie,
indépendants les uns des autres,
une confiance réciproque coulait sous leurs écorces,
loin des effusions et des démonstrations.
Ils préféraient
le calme et la discrétion.
On les pensait timide.
Qu'importe.
Ils vivaient dans un milieu
où la sincérité n'avait pas besoin de se prouver.
Elle coulait dans leur sève."
Jordan Ray.

lundi 11 octobre 2021

" Ne laissez pas les gens négatifs voler votre joie.

Lorsque vous perdez votre joie,

vous perdez votre force".

Nelson Mandela


 

dimanche 10 octobre 2021


 "Lever les yeux au Ciel,

c'est se faire arbre pour une communion
et un instant de partage.
Une paix céleste descend de chaque arbre.
Cet échange nous apprend
qu'on ne reçoit pas le bonheur de l'extérieur,
mais qu'il est le fruit que chacun cultive
et récolte en son âme."
Jordan Ray.

samedi 9 octobre 2021

vendredi 8 octobre 2021

L'automne

L'automne s'installe au Jardin d'Hélène, avec:
Des vidéos tournées pour vous avec Louison Vatin ...
Des récoltes de plantes sauvages et médicinales ...
Des tisanes préparées pour des lutins fatigués et stressés...
Des nouvelles recettes aux plantes sauvages...
Des marches dans les fragrances de cette saison que j'aime tant...
Et bien d'autres surprises que je vous réserve pour plus tard.
Je vous souhaite une belle journée où que vous soyez..
A très bientôt pour de nouvelles aventures...











 

jeudi 7 octobre 2021



" Faire sans cesse l'effort de penser à qui est devant toi et qui t'offre son attention avec respect et bienveillance, lui porter à ton tour une attention réelle et soutenue, ne pas oublier une seconde que celui ou celle avec qui tu échanges et partages viens d'ailleurs ... que ses goûts, ses pensées et ses souvenirs ont été façonnés par son unique histoire, peuplée de beaucoup de choses et d'autres gens que tu ne connaîtras probablement jamais.

Te rappeler que celui ou celle que tu regardes et ressens ne te doit rien, n'est pas nécessairement dans ton monde et ni toi dans le sien. Cet exercice mental qui mobilise la pensée et aussi l'imagination peut paraître un peu austère, mais il est bel et bien aussi du cœur car il te conduit à la plus grande jouissance qui soit : aimer celle ou celui qui est devant toi inconditionnellement. L'aimer d'être ce qu'il est, une énigme, et non pas d'être ce que tu crois, ce que tu crains, ce que tu espères, ce que tu attends, ce que tu cherches, ce que tu veux." Christian Bobin - Autoportrait du radiateur

mercredi 6 octobre 2021

Nos cellules


 *** Nos rapports avec nos cellules ***

D’après la Science initiatique, une cellule est une créature vivante, une petite âme intelligente qui sait comment respirer, se nourrir, produire des sécrétions, des projections... Regardez comment travaillent les cellules de l’estomac, du cerveau, du cœur, du foie, des organes sexuels: elles sont même spécialisées.
L’ensemble de toutes ces créatures, la somme de leurs activités, c’est notre intelligence. Notre intelligence est basée sur l’intelligence de toutes ces petites cellules : nous dépendons d’elles et elles dépendent de nous, nous formons une unité. Dans le plan physique, nous ne pouvons rien faire sans le consentement de nos cellules ; le jour où elles s’arrêtent de travailler, le fonctionnement de notre organisme est perturbé: la nutrition, l’élimination, la respiration...
L’homme est la synthèse de toutes ces intelligences qui sont là, placées en lui. C’est pourquoi il doit prendre l’habitude de visiter ses cellules, de parler à ce peuple qui est là, qui l’écoute, qui attend, qui est à son service, mais qu’il a négligé, abandonné et dont il se moque presque.
Vous devez donc vous montrer très attentif et plein d’amour envers votre propre peuple; à ce moment-là, quand quelque chose ne va pas, il vous prévient par certains signes que vous avez à prendre des précautions, et vous évitez ainsi beaucoup d’inconvénients.
Autrement, personne ne vous prévient, et à la dernière minute, quand il n’y a plus rien à faire pour remédier, vous vous demandez comment il se fait que vous n’ayez reçu aucun signe avertisseur. Mais si vous savez vous conduire envers vos cellules, elles vous préviennent des moindres choses, parce qu’elles vous aiment...
... Les bonnes pensées et les bonnes paroles que vous envoyez à chacun de vos organes et de vos membres y produisent des changements bénéfiques. Si chaque jour, pendant quelques minutes, vous prenez l’habitude de penser à vos cellules et de leur parler, vous pourrez améliorer votre santé.
Omraam Mikhael Aivanhov,
La Nouvelle Terre, Méthodes, exercices… Œuvres Complètes 13

mardi 5 octobre 2021


 " Rêver, ce n'est pas fuir la réalité.

C'est offrir au monde et à sa propre vie le plus beau des sens."

John Joos

lundi 4 octobre 2021


 " Tout a commencé à se compliquer le jour où nous avons cessé de sauter dans les flaques d'eau parce que nous avions peur de tâcher nos vêtements...."

dimanche 3 octobre 2021


 " Les choses arrivent à qui est disponible pour les vivre, les entendre ou les voir.

C'est formidable d'être à la disposition de son destin.

Sinon, que se passe-t-il? Rien.

Se laisser guider par son instinct, suivre des chemins inconnus où tout devient important. Avoir le sentiment d'être de nouveau un enfant. Être curieux du monde et apprendre sans cesse. Tout a du sens quand on est comme cela, en voyage dans sa vie."

Jacques Higelin

samedi 2 octobre 2021

Le pétrichor


 L'odeur de la pluie sur le sol s'appelle le pétrichor, du grec ancien petra, pierre et ichor, sang, fluide désignant le sang des Dieux dans la mythologie grecque.

Le pétrichor est lié  à l'odeur particulière que prend la terre après la pluie.

Merci Sophie pour ce rappel car j'adore ce mot et j'adore les fragrances libérées par la pluie qui embaument le cœur et le chargent de souvenirs d'enfance réconfortants.

vendredi 1 octobre 2021


 "Habillez-vous d'amis simples. Ceux qui ont l'intuition des êtres et donnent quelque chose d'eux-mêmes. Et qui font passer les jardins avant les idées de jardins."

Saint Exupéry