pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

vendredi 31 juillet 2020

Le Jardin d'Hélène

Je déambule dans mon Jardin, heureuse de pouvoir prendre le temps de le faire, la tête légère, les pieds joyeux.
Le tilleul m'appelle m'offrant avec bonheur ses bractées défleuries virevoltant dans le ciel. On dirait des fées en tutu s'essayant à la danse classique. Ses fruits sont bons à croquer, délice du matin.
La saponaire se fait déjà bronzer au soleil, elle a raison, c'est la meilleure heure de la journée.
La fleur d'hibiscus s'entortille et s'entremêle dans ses immenses pétales d'une blancheur impeccable laissant apparaître parfois ses pistils de son cœur empourpré.
La rose m'a fait patienter longtemps, longtemps avant de sortir sa fleur si délicate.
La bardane farceuse prépare ses fruits pour nous jouer des tours cet automne.
Les tournesols lancés dans un tango endiablé ne me voient pas arriver, alors que la fleur de courgette d'une sagesse impassible, est déjà prête à accueillir les butineurs.
La carotte sauvage me tend un joyau de perle de rosée, son trésor qu'elle me tend comme un cadeau.
La nature est belle, je voyage dans mon jardin, chaque jour, avec l'âme d'une exploratrice sans attente, sans lassitude, simplement là, à observer toute sa beauté.
Gratitude infinie...
Belle journée à vous...







mercredi 29 juillet 2020

mardi 28 juillet 2020

lundi 27 juillet 2020

POUR TOI ... ET MOI

Il est toujours nécessaire de savoir quand se termine une étape de la vie. Si tu insistes à vouloir rester en elle au-delà du temps nécessaire, tu perds la joie et le sentiment du reste. Il faut fermer des cercles, ou fermer des portes, ou fermer des chapitres, comme tu voudras le nommer. L’important est de pouvoir les fermer, et laisser aller les moments de la vie qui se clôturent.
Ton travail s’est terminé ? Ta relation amoureuse s’est terminée ? Tu ne vis plus dans cette maison ? Tu dois partir en voyage ? Tu peux passer beaucoup de temps de ton présent « anéanti » dans les pourquoi, en te repassant le film et en essayant de comprendre le pourquoi du comment de telle ou telle chose. L’usure qui s’en suit sera infinie, parce que dans la vie, toi, moi, tes amis, tes enfants, tes frères et sœurs, tous et toutes sommes sur le chemin vers la fermeture de chapitres, tournant la page, terminant avec des étapes, ou avec des moments de la vie et continuant à aller vers l’avant.
Nous ne pouvons pas être dans le présent en regrettant le passé. Ni même en nous demandant pourquoi. Ce qui s’est passé, est passé, et il faut le lâcher, il faut s’en détacher.
Nous ne pouvons pas être éternellement des enfants, ni des adolescents tardifs, ni des employés d’entreprises inexistantes. Les faits passent et il faut les laisser partir !
Voici pourquoi, quelquefois il est si important de détruire les souvenirs, offrir les cadeaux, changer de maison, déchirer des papiers, jeter des documents, et vendre ou offrir les livres.
Laisser partir, lâcher, se détacher. Dans la vie personne ne joue avec des dés pipés, et il faut apprendre aussi bien à perdre qu’à gagner. Il faut laisser partir, il faut tourner la page, il faut seulement vivre ce que nous avons au présent…
Le passé est passé. N’attends pas qu’on te le rende, n’attends pas qu’on te reconnaisse, n’attends pas qu’un jour on se rende compte de qui tu es… Lâche le ressentiment.
En te branchant sur « ton téléviseur personnel » pour tourner en boucle et ressasser maintes et maintes fois l’affaire, la seule chose que tu peux obtenir c’est te blesser lentement, t’empoisonner et développer de l’amertume.
La vie est faite pour avancer, jamais pour reculer. Des fiançailles ou des amitiés qui ne se terminent pas ? Des possibilités de retour en arrière ? (vers quoi ?) Des besoins d’éclaircissements ? Des paroles qui n’ont pas été dites ? Des silences qui ont tout envahi ? Si tu peux les affronter maintenant et tout de suite, fais-le, sinon, laisse tomber, ferme les chapitres.
Dis-toi à toi-même non, ils ne reviendront pas. Mais pas par fierté ou orgueil, seulement parce que toi tu ne cadres plus dans cet édifice, dans ce lieu, dans ce cœur, dans cette pièce, dans cette maison, dans ce bureau, dans ce travail.
Toi, tu n’es plus le même que celui d’il y a deux jours, trois mois, un an. Par conséquent, il n’y a plus rien vers quoi revenir.
Ferme la porte, tourne la page, ferme le cercle.
~ Paulo Coelho

dimanche 26 juillet 2020

" Si nous étions plus conscients que nous pouvons tout perdre en une seconde, il y aurait beaucoup moins de méchanceté autour de nous."
p.Luzi

samedi 25 juillet 2020

Mon Jardin













Je déambule dans mon Jardin , la tête dans le vent frais, les pieds dans les bractées défleuries du tilleul. Elles tourbillonnent dans le ciel d'été avant de se poser délicatement sur le sol formant un tapis doré et parfumé. Il y a de la magie dans l'air...
La carotte sauvage fait ses pas de danse tout en se regardant dans la boule de cristal puis propose un nid douillé aux punaises.
L'abeille charpentière butine goulument les pois de senteur sans aucune discrétion pendant que
la glycine s'étire vers le ciel en s'essayant à la calligraphie. Aurait-elle quelque chose à me dire?
L'achillée et la guimauve captent les dernières gouttes de rosée avec délicatesse pendant que l'onagre s'ouvre majestueusement, profitant de ces  derniers instants avant que la lumière du soleil flétrisse ses pétales soyeux.
L'échinacée, colorée, un peu déjantée , a l'air de sortir tout droit de l'histoire d'Alice au pays des merveilles.
La nigelle sativa plus timide que sa cousine m'offre ses premières fleurs .
Le bouillon blanc à pas de velours, fleurit au plus grand plaisir des insectes de ce lieu.
 



vendredi 24 juillet 2020

🕊Les fins de contrat d’âme🕊
Lorsqu’une âme a terminé son contrat avec une autre, l’énergie stoppe d’elle même la relation.
Parfois la vie aide cette fin de contrat par un accident, un incident, une compréhension claire et nette ou un trop plein d’émotions qui fait sauter le bouchon assez loin pour ne pas le récupérer.
C’est pourquoi certaines personnes essayent en vain de se raccrocher à une autre qui est libérée de son karma ou de sa mission.
Elles désirent encore et encore recevoir des attentions de la première sans comprendre que c’est fini et elles souffrent.
Que ce soit en amitié, en couple, au travail, en association, dans un but humanitaire, lorsque le contrat arrive à expiration, il est caduque et il est bon de passer à autre chose.
Les supplications, les demandes de pardon, les essais de rattrapage, les accusations ou les attendrissements ne servent à rien.
Ce qui a été juste à un moment, ne l’est plus et c’est un cadeau à se faire de le comprendre, de l’accepter et d’évoluer en passant à d’autres relations ajustées dans l’énergie du moment présent.
Cela évite la rancœur, la tristesse ou parfois, comme on peut le voir lors de faits divers bien tristes, des vengeances qui créent à leur tour de la souffrance pour des familles entières et un karma bien plus important.
La paix de l’esprit s’installe et avec, la paix du cœur.

(Auteur inconnu)

jeudi 23 juillet 2020

" Je t'aime ni avec mon cœur , ni avec mon esprit.
Le cœur peut s'arrêter, l'esprit peut oublier,
je t'aime avec mon Âme.
L'Âme jamais ne s'arrête ni n'oublie..."
Djalâl-od-Dîn Rûmî

mercredi 22 juillet 2020

"Les gens se sentent seuls parce qu'ils ne s'émerveillent plus du monde qui les entoure."

mardi 21 juillet 2020

pique-nique aux plantes sauvages à emporter au Jardin d'Hélène






Panier pique-nique à emporter le vendredi 24 juillet ou le lundi 27 juillet . N hésitez pas à me contacter au 06 87 97 78 83.
Au plaisir de vous accueillir au jardin pour vous remettre votre repas.
La Thiérache est belle , venez en profiter.
Belle semaine chez vous.

lundi 20 juillet 2020

LA THIERACHE



Un joli film sur la Thiérache, n'hésitez pas à venir nous rendre visite, c'est vraiment une belle région.
Possibilité de commander un pique-nique aux plantes sauvages au Jardin d'Hélène.
A très bientôt pour de nouvelles aventures...




+ d'infos ici 👉 https://bit.ly/2Wpr9Rc



mardi 14 juillet 2020

lundi 13 juillet 2020

Journée bien-être et détente au Jardin d'Hélène dès le mois de septembre,
à très bientôt pour de nouvelles aventures.

dimanche 12 juillet 2020

" Je dis qu'il y a quelque chose d'invisible, qui pousse nos vies vers l'inattendu."
Nastassja Martin