pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mardi 30 novembre 2021

" Se tromper de chemins nous permet parfois d'en découvrir de bien meilleur "

Le boudha joyeux
 

lundi 29 novembre 2021








 Le chef indien Hopi Aigle Blanche a commenté la situation actuelle :

Le moment que vit l’humanité peut être vu comme une porte ou comme un trou. La décision de tomber dans le trou ou de passer par la porte vous appartient. Si vous consommez les nouvelles 24 heures sur 24, avec une énergie négative, constamment nerveux, avec du pessimisme, vous tomberez dans ce trou, mais si vous en profitez pour observer, pour repenser la vie et la mort, pour prendre soin de vous et des autres, alors vous passerez la porte.

Prenez soin de votre maison, prenez soin de votre corps. Connectez-vous à votre foyer spirituel. Lorsque vous prenez soin de vous, vous prenez en même temps soin de tout le monde.

Ne sous-estimez pas la dimension spirituelle de cette crise. Adoptez la perspective d’une aigle qui voit tout d’en haut avec une vue plus large. Il y a une question sociale dans cette crise, mais aussi une question spirituelle. Les deux vont de pair.

Sans la dimension sociale, nous tombons dans le fanatisme. Sans la dimension spirituelle, nous tombons dans le pessimisme et la futilité.

Êtes-vous prêt à affronter cette crise ? Saisissez votre boîte à outils et utilisez tous les outils à votre disposition.

Apprenez la résilience à partir de l’exemple des peuples indiens et africains : nous avons été et sommes exterminés, mais nous n’avons jamais cessé de chanter, de danser, d’allumer un feu et de nous réjouir.

Ne vous sentez pas coupable si vous vous sentez béni en ces temps difficiles. Être triste ou en colère n’aide pas du tout. La résistance est une résistance par la joie !

Vous avez le droit d’être fort et positif. Et il n’y a pas d’autre moyen d’y parvenir que de maintenir une attitude belle, heureuse et lumineuse. Cela n’a rien à voir avec l’aliénation (ignorance du monde). Il s’agit d’une stratégie de résistance.

Lorsque nous franchissons le seuil, nous avons une nouvelle vision du monde car nous avons affronté nos peurs et nos difficultés. C’est tout ce qui peut être fait maintenant :

– La sérénité dans la tempête

– Restez calme, prier/méditer tous les jours

– Rencontrer le sacré tous les jours

– Résister par l’art, la joie, la confiance et l’amour

lundi 22 novembre 2021

Les cadeaux de Noël au Jardin d'Hélène

 Bonjour à tous,

Le Jardin d’Hélène se prépare pour les fêtes.
Les produits que je propose sont élaborés en petite quantité, parfois seulement sur demande .
Voici donc une liste non exhaustive pour cette année :
Les tisanes
Les vinaigres aux plantes sauvages et médicinales
Les sucres et sels aux saveurs sauvages
Les gelées et confitures ( cenelles, cynorhodons...)
Les sirops ( rose, coquelicots, sureau, verveine odorante)
Les boutons d’ail des ours confits
Les graines d’orties
Les élixirs floraux
Les chapelets et clefs de gratitude
Les bâtons de fumigations
Vous trouverez aussi les dessins de Louison Vatin, les Amabiés de Sophie Lepetit, Les Savons de Loup Katlan, et les jolis bracelets porte-bonheur de Monique .
N’hésitez pas à me contacter au 0687977883 pour plus de renseignements.
La grille des tarifs vous sera envoyée en MP ou SMS.
Je vous souhaite une belle journée ensoleillée où que vous soyez...
A très bientôt pour de nouvelles aventures...

dimanche 21 novembre 2021

Les plantes

 







Aujourd'hui, dans un recoin de l'entrée, une plante est en fleur...

Ce Rhipsalis, famille des cactacées fait partie de la maison depuis 18 ans, il a grandi doucement pour nous offrir une cascade de fleurs odorantes d'une grande finesse ...
Il y a quelques jours, je lui avais posé délicatement cette écorce de bouleau avec ces mots cousus de fil rouge...

vendredi 19 novembre 2021

Je marche seule sans solitude





 

Je marche seule sans solitude, les pieds bien accrochés à la terre, la tête dans un ciel brumeux éclairé par un quartier de lune.

J’aime cette heure où tout s’arrête , cette heure vide de l’entre deux mondes qui attend la nuit tranquillement rythmée par les chants des oiseaux qui vont se coucher.
La fraîcheur et le silence s’installent progressivement comme liés l’un à l’autre et les fragrances de la journée se posent pour laisser place au parfum nocturne de la vallée.
Ce parfum si doux renvoie des notes d’humus et d’encens qui se mélangent aux fumées des bois brûlant dans les cheminées.
Les feuilles posées font un chemin fluorescent donnant un aspect et des formes étranges aux arbres des alentours.
Guidée par cette lumière tamisée , j’avance sur mon chemin à pas de velours et heureuse d’être là.
Je vous souhaite une belle journée d’automne dans la brume et les éclaircies où que vous soyez...
A très bientôt pour de nouvelles aventures...

mercredi 17 novembre 2021

Les cadeaux de Noël au Jardin d'Hélène

 

 
Bonjour à tous,
Le Jardin d’Hélène se prépare pour les fêtes.
Les produits que je propose sont élaborés en petite quantité, parfois seulement sur demande .
Voici donc une liste non exhaustive pour cette année :
Les tisanes
Les vinaigres aux plantes sauvages et médicinales
Les sucres et sels aux saveurs sauvages
Les gelées et confitures ( cenelles, cynorhodons...)
Les sirops ( rose, coquelicots, sureau, verveine odorante)
Les boutons d’ail des ours confits
Les graines d’orties
Les élixirs floraux
Les chapelets et clefs de gratitude
Les bâtons de fumigations
Vous trouverez aussi les dessins de Louison Vatin, les Amabiés de Sophie Lepetit, Les Savons de Loup Katlan, et les jolis bracelets porte-bonheur de Monique .
N’hésitez pas à me contacter au 0687977883 pour plus de renseignements.
La grille des tarifs vous sera envoyée en MP ou SMS.
Je vous souhaite une belle journée ensoleillée où que vous soyez...
A très bientôt pour de nouvelles aventures...

mardi 16 novembre 2021

Le programme du Jardin d'Hélène

 Vous êtes nombreux à me contacter pour avoir le programme des stages du Jardin d'Hélène et je vous en remercie.

Pour cette année , il reste quelques places pour l’atelier plantes sauvages et médicinales du mercredi 24 novembre et pour le stage santé sur l’équilibre acido-basique du samedi 11 décembre .
Le magasin est ouvert tous les jours sur rendez-vous et n’oubliez pas les bons d’achats proposés par le Tourisme Thiérache.
Les dates des stages 2022 sont en cours de programmation.

A très bientôt pour de nouvelles aventures...

lundi 15 novembre 2021

cadeaux de Noël


 Voilà , après un petit tour en ville , je m’aperçois que Noël est déjà partout, sapins , guirlandes, cadeaux

🎁. Les magasins se sont parés des couleurs du Père Noël et de ses lutins .
Au Jardin d'Hélène, nous sommes encore dans les énergies de Samhain, dans la douceur automnale, dans les couleurs festoyantes, dans les fragrances terreuses des feuilles croustillantes qui se transforment en humus ...
Mais malgré cela , les cartes cadeaux sont prêtes ...
Les Savons de Loup Katlan vous attendent...
Les Amabiés de Sophie Lepetit sont là et la bonne nouvelle est que d’autres arrivent .
Vous pourrez rencontrer l’artiste le mardi 30 novembre et le mercredi 1 décembre pour des dédicaces toute la journée sur rendez-vous.
N’oubliez pas les soins idylliques avec Florence des mains à l’infini qui revient du 24 au 30 janvier . Pensez aux cartes cadeaux à offrir ou à vous offrir.
Il y a aussi les dessins, montages , films que Louison Vatin peut vous réaliser.
Et les produits du Jardin d’Hélène avec les gelées et confitures, sucre sel, vinaigre aux plantes sauvages et médicinales, huile d’orties de saint-Hildegarde, teinture mère et bien d’autres choses encore ...
Les clefs et chapelets de gratitude peuvent être aussi personnalisés.
N’oubliez pas les cartes cadeaux 🎁 pour les fêtes .
Et surtout n’hésitez pas à vous renseigner à l’office du Tourisme Thiérache pour les bons d’achats de réduction.
Je vous souhaite de belles aventures où que vous soyez...
Je vous attends avec impatience pour partager des doux moments autour d’une tisane pour vous faire découvrir tous ces cadeaux originaux.
A très bientôt 🧚🌿🎁🧚