pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mercredi 10 mai 2023

le programme des stages au Jardin d'Hélène




 EN MAI



le samedi 13 mai apprendre à faire ses tisanes


stage de phytothérapie.

Apprendre à faire ses tisanes de A à Z, au programme une partie théorique pour comprendre les plantes médicinales, comment les récolter, comment faire une bonne tisane, l'importance de l'eau … L'après-midi, confection de vos tisanes personnalisées en fonction de vos petits tracas quotidiens ou en trousse de secours.
Tarif 80 euros/pers, chacun amène un plat à partager


le  dimanche 14 mai 


stage cuisine plantes sauvages

il y a longtemps, les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner.

Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l'oubli.

Au Jardin d’Hélène on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui, une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore...

Déroulement type d'une journée de stage :

Rendez-vous à 9 h 30

Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment.

Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées

Dégustation des mets préparés,

Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales

Livret de recettes fourni

Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.



Du mercredi 17 au lundi 22 mai


Florence (des mains à l’infini) est de retour pour vous proposer des magnifiques massages (dont le kobido).

Réserver un soin bien-être de votre choix au 06 26 79 62 09 et nous serons ravies de vous accueillir dans ce lieu magique.


EN JUIN


Le mercredi 7 juin :

atelier au Jardin

Le matin : atelier sur une plante sauvage,

Tarifs 35 euros /pers

Le midi , chacun apportera son pique-nique, et je vous ferai déguster de nouvelles recettes.

L’après-midi :atelier sur une plante surprise.

Tarif 35 euros/pers

Tarifs: 70 euros /pers la journée.

Possibilité de venir le matin ou l’après-midi.


le dimanche 11 juin :

créer son parfum


 création d’un parfum unique qui pourrait s'intituler

« douceur de l' âme ».
Le matin, marche jusqu’au bois pour créer la note de fond tout en se connectant à la nature. 
L’après-midi, méditation , écoute des chants secrets des plantes pour trouver sa note de cœur et sa note de tête.
Ancrage, voyage à l’intérieur de soi, connexion à la nature seront au programme de cette journée.
Tarif 80 € par personne,Auberge espagnole le midi.


du vendredi 16 au dimanche 18 juin

Un nouveau stage est né au jardin d’Hélène issu des rencontres avec deux magnifiques thérapeutes.

Voyager au cœur de son jardin intérieur

Comprendre nos émotions et comment elles sont emmagasinées dans notre corps tout au fond de nos cellules.

Comprendre nos émotions et savoir les accepter, les accueillir, les vivre pleinement.

Comprendre nos émotions et réussir à nous en libérer par des méthodes de soins naturels.

Un nouveau stage est né au jardin d’Hélène issu des rencontres avec deux magnifiques thérapeutes.

Ce séjour se nomme :

Voyager au centre de son jardin intérieur …

Isabelle aura le plaisir de cheminer avec vous durant ce week-end d’exploration de votre jardin intérieur.

Elle empruntera la voix du yoga, cette discipline Plurimillénaire qui calme le flot des pensées afin d’ entendre notre petite voix intérieure grâce à la pleine conscience du mouvement effectué.

.

Elle vous fera voyager grâce au son des bols chantants , leur voix agira dans la profondeur de vos cellules pour amener ce qui sera juste bon pour vous dans l’instant: Libération émotionnelle, relaxation, énergie et enfin elle partagera avec vous ses connaissances sur le monde des émotions, sujet qu’elle explore depuis longtemps.

Florence vous proposera un soin du visage nommé Kobido, soin japonais ancestral dont elle a le secret grâce à ses mains d’une dextérité magique , votre visage retrouvera détente luminosité bien-être , reconnexion à votre intuition .

elle terminera le soin par un drainage lymphatique essentiel puisque la lymphe est primordiale pour éliminer les toxines que nous accumulons et qui sont liées au stress et à nos émotions.

Pour accompagner toute cette belle harmonie je vous propose d’aborder la méditation , la marche contemplative, un soin Sylvique auprès d’un arbre guérisseur. Nous parlerons bien sûr de l’alimentation des plantes sauvages et médicinales, des huiles essentielles, des fleurs de Bach en rapport avec la thématique de ce week-end.

Nous avons hâte de vous accueillir pour ce séjour cocooning en reconnexion profonde avec nos cellules .

Tarifs de ce séjour repas , massage , hébergement, support écrit compris 460 euros/ pers .

Accueil le vendredi en fin d’après-midi ou soirée suivant vos emplois du temps.

Week-end du 17/18 juin .

Programme détaillé à la demande.

Tarifs de ce séjour repas , massage , hébergement, support écrit compris 460 euros/ pers .

Accueil le vendredi en fin d’après-midi ou soirée suivant vos emplois du temps.

Pour plus d’informations N’hésitez pas à me contacter au 0687977883.


le  samedi 24 juin  (attention seul stage qui a lieu en dehors du Jardin d’Hélène)


stage sur la permaculture avec Rémi Damiens .

Nous vous accueillerons chez lui, à Hombleux .(près de Ham)

La permaculture est bien plus qu’une méthode de culture, c’est une démarche globale qui s’appuie sur une éthique reposant sur 3 piliers

Prendre soin de la terre

Prendre soin des humains

Partager équitablement les ressources et les récoltes.

Le plus grand des professeurs, c’est la nature. La nature nous enseigne comment respirer, comment bouger, comment demeurer immobile, comment s’enraciner, comment s’apaiser.

La nature nous enseigne aussi bien pour le corps et l’esprit à revenir à son état naturel. C’est le chemin du sacré, c’est aussi lever les yeux vers le ciel, se reconnecter avec quelque chose de plus beau, de plus grand que soi, d’où nous faisons intégralement partie.

Être à l’écoute du lieu

Cette journée sera surtout basée sur la pratique, nous ferons du compostage, des purins, nous étudierons les associations des plantes ainsi que les plantes sauvages bio indicatrices ainsi que la biodynamie ...

Le repas du midi sera en auberge espagnole.

80 € la journée


-Le dimanche 25 juin:

apprendre à faire ses teintures mères,

ses baumes, ses huiles

et les utiliser aux quotidiens naturellement en trousse de secours.

Auberge espagnole le midi.

Les tarifs des stages sont à 80€ la journée

N’hésitez pas à me contacter par téléphone au 06 87 97 78 83

Pour toute inscription, réserver par mail ou téléphone puis envoyer un chèque de réservation du montant du stage.

A très bientôt, au plaisir de vous voir et revoir au Jardin


Et enfin

Les dates à venir

le samedi 1 juillet : sylvothérapie

le samedi 8 juillet : stages cuisine plantes sauvages

le dimanche 9 juillet : stage pains


Prenez note

Les tarifs des stages sont à 80€ la journée

N’hésitez pas à me contacter par téléphone au 06 87 97 78 83

Pour toute inscription, réserver par mail ou téléphone puis envoyer un chèque de réservation du montant du stage.

A très bientôt, au plaisir de vous voir et revoir au Jardin.