pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

lundi 10 décembre 2018

Méditation

" Choisissez un endroit calme, à la maison ou dans la nature, et prenez le temps d'écouter le silence; examinez-le dans ses moindres détails: est-il complet, partiel, musical, coloré, ouvert, léger, plein? Vous découvrirez peu à peu que tout bruit, toute parole, contient un espace de silence et que ce silence, loin d'être inquiétant, peut devenir une ressource à chaque moment."

dimanche 9 décembre 2018

" Il est important de se rappeler de prendre soin de notre propre existence. Nous devons cuisiner pour nous-mêmes avant de pouvoir inviter des convives à se joindre à nous pour dîner… Un cuisinier malade ne préparera pas un bon repas, et un cuisinier affamé n'attendra pas que le repas soit servi. Si nous ne commençons pas par faire preuve de bienveillance envers nous-mêmes, notre repas n'aura pas goût"....
Bernie Glassman

vendredi 7 décembre 2018

jeudi 6 décembre 2018

" Si nous nous contentons de parler sans agir ou de connaître les principes sans jamais les pratiquer, nous ressemblons à une magnifique fleur sans parfum. Si nous parlons de bonnes actions sans les faire , nous sommes comme une plante qui fleurit sans porter de fruits."
Tsai Chih Chung , le Dharma Soutra





mercredi 5 décembre 2018

"Ce qui trouble les hommes, ce ne sont pas les choses, mais les jugements qu'ils portent sur ces choses. Lorsque donc quelqu'un te met en colère, saches que c'est ton jugement qui te met en colère. Nul ne peut te léser, si tu ne le veux point ,car tu ne seras lésé que si tu juges qu'on te lèse."
Epictète





dimanche 2 décembre 2018

les chapelets de gratitude du Jardin d'Hélène





"Asseyez-vous dans un endroit tranquille, et focalisez
votre attention sur ce que vous ressentez dans votre corps. Commencez par ressentir ou votre corps touche la terre. Puis focalisez votre attention sur votre respiration. Laissez les perles glisser entre vos doigts, une par une. A travers chaque perle touchée, vos pensées vont aller vers quelque chose ou quelqu’un qui suscite en vous de la gratitude. Donnez à votre corps le temps d’expérimenter cette
nouvelle sensation qui commence à se répandre. L’utilisation régulière de ces perles vous montrera que lorsque vous vous sentez mal, elles peuvent changer votre humeur, et vous faire ressentir la plénitude, la liberté et en parfaite santé. Mettez les perles dans votre poche.
Focalisez votre attention sur vos sens lorsque vous
attendez ou lorsque vous marchez. Scrutez votre humeur
et vos pensées. Par exemple, commencez par écouter. Laissez chaque perle glisser entre vos doigts et entendez chaque son différent que cela produit. Vous pouvez faire
la même chose avec les choses que vous voyez, sentez ou touchez."

Tarif 20 euros le chapelet
N'hésitez pas à me contacter 

samedi 1 décembre 2018

Les clefs du Jardin d'Hélène







Voici une clef conçue au jardin d Hélène objet Totem qui perdure dans le temps et qui permet de rester dans l’instant présent. Celle ci vous guidera quand vous en aurez besoin car les esprits de la nature y sont restés accrochés, son contact et son bruit vous permettront de profiter de l’instant présent. Cette clef fera sauter tous les verrous mentaux et vous guidera vers la porte qui ouvre sur le prochain chapitre de votre vie.
tarif 18 euros la clef
N'hésitez pas à me contacter