pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

dimanche 29 avril 2018

" Plus je vieillis et plus je trouve qu'on ne peut vivre qu'avec les êtres qui vous libèrent et qui vous aiment d'une affection aussi légère à porter que forte à éprouver"
Albert Camus à René Char
correspondance 1946-1959

vendredi 27 avril 2018

LA PERVENCHE


Pâle fleur, timide pervenche,
Je sais la place où tu fleuris,
Le gazon où ton front se penche
Pour humecter tes yeux flétris !
C'est dans un sentier qui se cache
Sous ses deux bords de noisetiers,
Où pleut sur l'ombre qu'elle tache
La neige des fleurs d'églantiers.
L'ombre t'y voile, l'herbe égoutte
Les perles de nos nuits d'été,
Le rayon les boit goutte à goutte
Sur ton calice velouté.
Une source tout près palpite,
Où s'abreuve le merle noir;
Il y chante, et moi j'y médite
Souvent de l'aube jusqu'au soir.
Ô fleur, que tu dirais de choses
À mon amour, si tu retiens
Ce que je dis à lèvres closes
Quand tes yeux me peignent les siens !
 Poème de Lamartine

mercredi 25 avril 2018

LE PISSENLIT



Sans lassitude, à chaque éclosion, quel plaisir de voir les aigrettes du pissenlit qui se détachent pour partir au grès du vent.
Merci Dame Nature pour tous ces moments de magie, merci au firmament.

lundi 23 avril 2018

dimanche 22 avril 2018

LE JARDIN D'Hélène

· 
Les pieds dans la rosée et la tête dans le ciel orageux , promenade au Jardin d'Hélène, dans les fragrances envoûtantes des fleurs sauvages après la pluie, moments de bonheur, instants magiques , encore une belle madeleine de Proust.
Merci Dame Nature












samedi 21 avril 2018

jeudi 19 avril 2018

LES FLEURS DU JARDIN





Le violet est souvent associé à la royauté, la richesse, la spiritualité et la noblesse, et ce dans le monde entier. Au Japon, historiquement, seuls les moines bouddhistes les plus accomplis peuvent se vêtir de violet. C’est aussi la couleur de la piété et de la foi, et même de la pénitence pour la religion catholique. Mais au Brésil et en Thaïlande, le violet est symbole de deuil. C’est aussi la couleur de l’honneur : le Purple Heart est la plus vieille distinction existante dans l’armée américaine.

mercredi 18 avril 2018

Générosité et Bienveillance


· 
Promenade autour du Jardin d'Hélène, ce matin, les pieds dans la rosée et la tête dans ce ciel bleu, moments intenses, les parfums de Dame Nature sont ma madeleine de Proust, à chaque endroit, je voyage et je souris à la vie.
Merci pour ce que tu nous offres chaque jour pour éveiller nos sens et pour nous ramener à l'essentiel.
Générosité et Bienveillance seront les mots de cette journée enchanteresse.