pour les dates de stages, veuillez consulter le site

pour les dates de stages, veuillez consulter le site

STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mardi 30 août 2016

STAGES DE CUISINE AOÛT 2016



Stages de cuisine aux plantes sauvages et stage pain, il y a eu le soleil, les belles rencontres, les bonnes recettes, les moments de partages, la création en direct d'une nouvelle recette, des rires et du bonheur,
merci à tous d'être venus au Jardin.

dimanche 28 août 2016

FEUILLES DE CHÉNOPODE PANÉES


Feuilles de chénopode
1 œuf
du son
sel, poivre
huile d'olive
battre l’œuf, le disposer dans une assiette.
Tremper la feuille dans l’œuf puis dans la panure, faire frire à l'huile d'olive.
Servir à l'apéritif.
Recette créée lors du stage cuisine avec les feuilles de chénopode qui nous restaient.

mercredi 24 août 2016

LES JARDINS SECRETS

Voici une belle évasion au cœur d'un jardin unique, lieu magique de bien-être et d'énergie, c'est l'histoire d'une famille , architecture, construction, plantes s’entremêlent d'une jolie façon, on peut s'y poser, dans des salons confortables, un salon de thé et gourmandises est là aussi pour vous permettre de prendre votre temps, c'est un lieu à ne pas manquer.

















http://www.jardins-secrets.com/Decouvrez-les-Jardins-Secrets_a541.html

lundi 22 août 2016

stage cuisine plantes sauvages au jardin



Venez découvrir les recettes aux plantes sauvages du Jardin d'Hélène lors des stages de cuisine plantes sauvages.
Les dates sont sur le site du Jardin. A très bientôt

stage cuisine plantes sauvages au jardin



Venez découvrir les recettes aux plantes sauvages du Jardin d'Hélène lors des stages de cuisine plantes sauvages.
Les dates sont sur le site du Jardin. A très bientôt

samedi 20 août 2016

jeudi 18 août 2016

LES GRAINES D'ORTIE

Les graines d'ortie sont à récolter l'été et à faire sécher, on peut les utiliser sur les crudités, les incorporer dans le pain , dans des préparations salées ou sucrées.
Bonne récolte!

mardi 16 août 2016

dimanche 14 août 2016

La sylvothérapie



Aux beaux jours, les occasions de sortir et de découvrir la nature nous amènent à réfléchir sur le sens de l'harmonie que l'on peut ressentir avec elle, sur ce lien entre le sentiment de paix et la couleur verte.
Le contact avec les arbres peut apporter de meilleures sensations de bien-être psycho-physique, grâce à l’énergie qu'ils nous transmettent.
Les celtes attribuaient à chaque arbre une vertu particulière. Respectés et vénérés, les arbres avaient leur place dans le cœur des Hommes.

Venez les découvrir lors des stages sur l'énergie des arbres.

vendredi 12 août 2016

PAR SURPRISE

" Les moments de bonheur nous prennent par surprise. Nous ne les saisissons pas, ce sont eux qui nous saisissent."
Ashley Montaigu

mercredi 10 août 2016

UN ESCARGOT DE BOURGOGNE AU JARDIN



Un escargot de bourgogne au Jardin qui déguste une feuille de salade, spectacle assuré!