pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mardi 17 septembre 2019

"Persévérer, c'est savoir qu'au plus profond de soi existe une réserve inépuisable"

lundi 16 septembre 2019

Le cyclanthère

Le cyclanthère fait de la calligraphie mais il fait aussi des fruits, j'ai hâte de les déguster.





dimanche 15 septembre 2019

samedi 14 septembre 2019

SORTIES SCOLAIRES

La rentrée des classes est derrière nous, le jardin d'Hélène propose des sorties scolaires mais se déplace aussi, pour parler des plantes, des arbres, de la nature, des saveurs vagabondes, des textures, de la magie verte et bien d'autres choses encore. N'hésitez pas à me contacter de la maternelle jusqu'au lycée, il y a tellement tellement de choses à dire et à faire, à très bientôt.
N'hésitez pas à me contacter au 0687977883.                                                      







vendredi 13 septembre 2019

jeudi 12 septembre 2019

mercredi 11 septembre 2019

La Bourrache





Les pieds dans les bottes et la tête dans la brume, je déambule dans mon Jardin, la bourrache est là, fidèle à son poste malgré la fraîcheur de la rosée, résistante et courageuse, elle me montre le chemin.
Sa fleur chasse la mélancolie et ramène de la joie de vivre, venez la découvrir au Jardin d'Hélène

mardi 10 septembre 2019

"Danser avec la vie, c'est flotter dans le flux de ses expériences, qu'elles soient bonnes ou mauvaises, avec un sentiment d'harmonie, de confiance, de gratitude, et d'amour."
Susan Jeffers

lundi 9 septembre 2019

"Votre premier rituel de la journée est loin le plus influent car il a pour effet de déterminer votre état d'esprit et de donner le ton pour le restant de la journée" 
Eben Pagan

dimanche 8 septembre 2019

un rallye au Jardin d'Hélène

Retour en image sur le rallye organisé par Retroscapade , l'arrivée en deux chevaux n'est pas passée inaperçue. Une épreuve attendait les participants: le jeu consistait à goûter des plats aux saveurs sauvages et de retrouver les plantes cuisinées. En fonction du nombre de réponses, des mots clefs étaient donnés. Puis, repas au Jardin bien mérité après l'épreuve canoé du matin. Merci aux organisateurs et aux participants pour cette belle journée au Jardin d'Hélène.                                                  














Retour en image sur le rallye organisé par Retroscapade , l'arrivée en deux chevaux n'est pas passée inaperçue. Une épreuve attendait les participants: le jeu consistait à goûter des plats aux saveurs sauvages et de retrouver les plantes cuisinées. En fonction du nombre de réponses, des mots clefs étaient donnés. Puis, repas au Jardin bien mérité après l'épreuve canoé du matin. Merci aux organisateurs et aux participants pour cette belle journée au Jardin d'Hélène.                                                  


Merci à Louison pour ses dessins et les photos

samedi 7 septembre 2019

Le Jardin d'Hélène

Le Jardin et Dame Nature prennent les couleurs et le rythme de l'automne, il y a encore beaucoup de plantes sauvages à cuisiner, et il reste encore quelques places pour le stage cuisine plantes sauvages du dimanche 29 septembre 2019. A très bientôt au Jardin d'Hélène

vendredi 6 septembre 2019

Le Jardin d'Hélène

Les pieds dans les bottes et la tête sous le bonnet ( et oui, trois degrés ce matin) , je déambule dans mon jardin, la nature prend son rythme automnal avec panache.