aux orties fraîches et à l'ail des ours, recette sans gluten.
Ingrédients:
4 oeufs
200 gr de potiron cuit à la vapeur
2 c à s de parmesan
100 gr de farine de pois chiche
1 sachet de levure
1 grosse poignée d'orties
qq feuilles d'ail des ours
10 cl d'huile d'olive
10 cl de vin de bouleau
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure, les liquides, ajouter le potiron et les herbes hachées. Verser le tout dans un moule à cake beurré, faire cuire th6 pendant environ 3/4 d'heure.
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