Les stages à venir en 2021
au Jardin d'Hélène
N’oubliez pas de commander
votre sève de bouleau
A savoir : la sève de bouleau est aussi bénéfique pour vos animaux de compagnie
Contactez moi rapidement
Sorties sève de bouleau possible sur inscription (réalisable à partir de 5 personnes), ou pour groupe dans ce cas me contacter
les mercredis 3, 17 et 24 mars
Le mercredi10 février : atelier plantes.
Le matin : atelier sur une plante sauvage, comment la cuisiner, ses propriétés médicinales et sa magie.
Tarifs 30 euros /pers
Le midi , chacun apportera son pique-nique, et je vous ferai déguster de nouvelles recettes.
L’après-midi :atelier sur une plante surprise.
Tarif 30 euros/pers
Tarifs 55 euros /pers la journée.
Possibilité de venir le matin ou l’après-midi.
Le mercredi 10 mars : atelier plantes.
Le matin : atelier sur une plante sauvage, ail des ours
Tarifs 30 euros /pers
Le midi , chacun apportera son pique-nique, et je vous ferai déguster de nouvelles recettes.
L’après-midi :atelier sur une plante surprise.
Tarif 30 euros/pers
Tarifs 55 euros /pers la journée.
Possibilité de venir le matin ou l’après-midi.
Le dimanche 14 février : Saint Valentin
Pensez à offrir un cadeau du jardin d’Hélène.
Carte cadeau, produits du jardin, clefs porte bonheur, chapelet de gratitude, tisane du jardin ...
Le samedi 13 mars: stage pains
« Pains d’ici et d’ailleurs »
Venez apprendre à faire votre pain au levain de manière traditionnelle, ainsi que le pain cocotte, les scones, le pain vapeur et d’autres pains venus d’ailleurs.
Le matin : accueil et collation puis fabrication des pains
pendant la levée du pain nous cuisinons des recettes originales pour le midi
l’après midi : cuisson du pain, apprendre à faire son levain et les pains d’ailleurs.
Tarif : 75€/pers. Levain, pains, cahier de recettes et repas compris
Le dimanche 14 mars:
1er stage cuisine plantes sauvages
La cueillette des plantes se fait dans les endroits protégés à l'abri de la pollution et de la circulation, en petit groupe pour le plaisir et l’attention de chacun.
Les aliments utilisés sont d'origine biologique, les plantes proviennent du Jardin
Le repas comprend plusieurs plats que vous confectionnez afin de vous familiariser avec les plantes.
La sortie botanique se fait sur l'ancienne voie ferrée , interdite aux véhicules à moteur. Vous avez la possibilité de faire un herbier.
. Les recettes sont créées par le Jardin d'Hélène.
Déroulement type d'une journée de stage :
Rendez-vous à 9 h 30
Collation confitures sauvages et pain au levain, tisane aux saveurs sauvages
Élaboration du repas en fonction des plantes récoltées
Dégustation des mets préparés,
Promenade pour approfondir ses connaissances
Découverte des boissons médicinales comme le Kombucha et tisanes
Livret de recettes fourni
Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.
Tarif : 75 euros la journée par personne
Le samedi 20 mars : stage magie
Dans la continuité de la roue celtique, venez célébrer Ostara l’équinoxe de printemps dans les traditions celtiques. (les rituels, l’autel, la méditation et ateliers pratiques…)
Rendez vous à 9h30
Prix 75€ par personnes
repas en auberge espagnole
Le dimanche 28 mars:
Stage cuisine, santé, plantes
L’alimentation détox… après les fêtes mais pas seulement...
Pourquoi faire une cure détox, à quoi cela correspond, quand la réaliser, combien de temps ? …
Venez chercher des réponses à toutes ces interrogations lors de ce stage.
Repas et support conférence compris.
Tarif 75 euros la journée par personne.
Le samedi 27 mars :
Stage cuisine des plantes sauvages
Déroulement type d'une journée de stage :
Rendez-vous à 9 h 30
Collation confitures sauvages et pain au levain, tisane aux saveurs sauvages
Élaboration du repas en fonction des plantes récoltées
Dégustation des mets préparés,
Promenade pour approfondir ses connaissances
Découverte des boissons médicinales comme le Kombucha et tisanes
Livret de recettes fourni
75 euros la journée par personne
Le dimanche 28 mars:
Stage « énergie des arbres »
Il arrive à tout un chacun de s'arrêter devant un arbre et de se sentir attiré l'espace d'un instant, sans trop savoir pourquoi. Nous aimons contempler les arbres, nous apprécions leur ombrage. Les arbres éloignent le stress, venez les découvrir lors des stages du Jardin d'Hélène
une partie théorique le matin et une partie pratique l'après-midi
Tarif 75 euros/pers la journée, chacun amène un plat à partager
Le mercredi 7 avril : atelier plantes.
Le matin : atelier sur une plante sauvage,
Tarifs 30 euros /pers
Le midi , chacun apportera son pique-nique, et je vous ferai déguster de nouvelles recettes.
L’après-midi :atelier sur une plante surprise.
Tarif 30 euros/pers
Tarifs 55 euros /pers la journée.
Possibilité de venir le matin ou l’après-midi.
ET BIENTÔT
Les dates à venir
Le samedi 10 avril : Stage phytothérapie
Le dimanche 11 avril : stage cuisine plante sauvages
Le dimanche 18 avril : stage pains
Le mercredi 21 avril : préparation de la fête celtique Beltaine
Le samedi 8 mai : stage pains
la dimanche 9 mai : stage cuisine plantes sauvages
le mercredi 12 mai : atelier plantes
Le samedi 29 mai : stage santé sur la détox
Le dimanche 30 mai : stage créer son parfum
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire