pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

vendredi 8 avril 2011

TARTE AUX ORTIES


orties fraîches

3 oeufs

crème de soja

parmesan

faire une pâte brisée


Faire cuire les orties dans de l'eau salée, les égoutter et les hacher. Mélanger la crème et les oeufs, ajouter les orties et un peu de parmesan. Étaler la pâte , ajouter les ingrédients et faire cuire à 220 pendant 1/2 heure.

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