J'ai planté, il y a trois bonnes années des courges de Siam dans le potager, j' ai voulu les garder pour décorer le jardin. Au mois de mars, j'en ai jeté une sur le compost car elle commençait à donner des signes de vieillesse... Et au printemps est arrivé des jolis semis que j'ai repiqué au jardin. Une récolte incroyable, plus de 50 courges mais cette année, nous les mangeons. Entre la courgette et la pastèque, légèrement sucrée, rafraîchissante, c'est du plaisir cru ou cuit.
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