pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mercredi 15 mai 2019

LES STAGES DU JARDIN D'Hélène

Voici les prochains stages
au Jardin d'Hélène, n'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements, à très bientôt.
Les thématiques étant différentes, voici le programme jusque début juillet
Exposition à partir du 1 mai et jusqu’au 31 Août à la maison du textile de Fresnoy le grand
Le Jardin d'Hélène sera à la maison du textile de Fresnoy le grand pour une exposition sur les plantes sauvages du 1 mai 2019 au 31 août 2019, au programme les plantes dans la magie, dans la cuisine, en médecine.









Les prochains stages :
Le samedi 25 mai
A la maison du textile de Fresnoy le grand, stage d’initiation à la cuisine des plantes sauvages, de 14h à18h participation de 30 € par personne. Inscription obligatoire.
Le samedi 15 juin : stage santé, alimentation, plantes
Stress, sommeil et burn out
Trois mots que l’on entend souvent dans notre quotidien.
Un travail très prenant, une vie parfois épuisante, un sommeil peu réparateur... N’attendez pas le dernier moment pour agir car il existe des solutions naturelles.
Dans une démarche holistique, je vous propose de faire un moment de pause au Jardin pour vous retrouver et comprendre le fonctionnement de votre corps physique et apprendre à mieux gérer vos émotions.
Accueil à 9h30 avec un petit déjeuner santé
Stage cuisine adaptée à la thématique
après midi : conférence et relaxation
Tarif 75€/personne, repas et support écrit compris
Le samedi 22 juin : Stage pour apprendre à faire ses baumes teintures mères et ses huiles de soin
Apprendre à utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en voie externe, des pieds à la tête… vous découvrirez tous les biens faits naturels à votre disposition dans votre jardin.
Tarif 75€/personne, repas auberge espagnole chacun ramène un plat à partager.
Vous repartez avec vos recettes confectionnées au Jardin
Le dimanche 23 juin : Stage sur la magie des plantes sauvages.
Se servir des plantes sauvages pour éliminer les énergies négatives, nettoyer la maison, comprendre les énergies naturelles (terre, lune, soleil) et comprendre les plantes au-delà de la cuisine et de la médecine naturelle. Nous verrons aussi la préparation de l’élixir de la saint Jean et bien d’autres choses encore.
Tarif 70€/ personne, repas auberge espagnole chacun ramène un plat à partager.
Le samedi 29 juin : Stage cuisine des plantes sauvages
Déroulement type d'une journée de stage :
Rendez-vous à 9 h 30
Collation confitures sauvages et pain au levain, tisane aux saveurs sauvages
Élaboration du repas en fonction des plantes récoltées
Dégustation des mets préparés,
Promenade pour approfondir ses connaissances
Découverte des boissons médicinales comme le Kombucha et tisanes
Livret de recettes fourni
Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.
Tarif : 75 euros la journée par personne
Le dimanche 30 juin : Stage Énergie des arbres
Il arrive à tout un chacun de s'arrêter devant un arbre et de se sentir attiré l'espace d'un instant, sans trop savoir pourquoi. Nous aimons contempler les arbres, nous apprécions leur ombrage. Les arbres éloignent le stress, venez les découvrir lors des stages du Jardin d'Hélène
une partie théorique le matin et une partie pratique l'après-midi
Tarif 65 euros/pers la journée, chacun amène un plat à partager
Le samedi 6 juillet : Stage sylvothérapie
STAGE limité à 5 personnes
Vous demandez-vous parfois d’où vient votre attirance pour les arbres ?
Venez découvrir des pistes pour aller à la découverte de ces êtres
aussi exceptionnels que majestueux, pour faciliter vos échanges et vous permettre d’entrer en contact avec eux.
Progressivement, vous apprendrez ainsi à vous détendre, puis à méditer, à retrouver de l’énergie, à vous soigner, à voyager ou encore à trouver de l’inspiration auprès d’un arbre.
« Assieds-toi au pied d’un arbre et avec le temps, tu verras l’univers défiler devant toi. »
Proverbe africain
tarif 65 euros/pers la journée, chacun amène un plat à partager pour le midi
Le dimanche 7 juillet : stage phytothérapie
Apprendre à faire ses tisanes de A à Z.
Au programme une partie théorique pour comprendre les plantes médicinales, comment les récolter, comment faire une bonne tisane, l'importance de l'eau … L'après-midi, confection de vos tisanes personnalisées en fonction de vos petits tracas quotidiens ou en trousse de secours.
Tarif 65 euros/pers, chacun amène un plat à partager
En mai et juin
SORTIES SCOLAIRES au musée du textile à Fresnoy-le-Grand, mai et juin 2019 avec des ateliers pour les enfants sur les plantes magiques et une dégustation aux saveurs sauvages
L’atelier sera adapté à l'âge des enfants, possibilité de venir le matin ou l'après-midi.
Tarifs 5 euros/enfants goûter compris.
D’autres dates sur le site, n’hésitez pas à le consulter
https://www.stagescuisineplantessauvages.com/
http://lejardindhelene.blogspot.fr/
PENSER AU COVOITURAGE LORS DE L INSCRIPTION
Pour tous renseignements, tarifs et détails des journées, consultez le site du jardin et le blog. Vous pouvez aussi nous joindre 06 87 97 78 83
Nous trouver : ancienne gare de Proisy 02120 Proisy
possibilité de créer un stage personnalisé en Famille ou entre amis, n’hésitez pas à me contacter

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