3 gousses d'ail
200 gr de quinoa
2 c à café de raz el hanout
1 c à soupe de gros sel non raffiné
2 c à soupe d'huile d'olive
Rincer le quinoa
Faire revenir les gousses d'ail, l'oignon dans l'huile d'olive avec les épices dans un wok
ajouter le quinoa ,
puis ajouter 2 fois son volume en eau, saler
faire cuire à couvert, à petit feu, jusqu'à ce que le quinoa est absorbé toute la quantité d'eau
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