Apprendre à confectionner son pain au levain, avec des farines fraîchement moulues
La journée se passe comme une journée de stage "plantes sauvages" sauf que nous commençons par la fabrication du pain au levain avant de passer en cuisine pour réaliser le repas du midi.
Chacun repart avec son pain, du levain et le carnet de recettes.
Tarifs 75 euros/pers
pour tout renseignement 03/23/60/24/34
dates des prochains stages le dimanche 9 mars 2014
le dimanche 27 avril 2014
le dimanche 11 mai 2014
le vendredi 6 juin 2014
le samedi 6 septembre 2014
stages à la demande pour un groupe de six personnes
2 commentaires:
ce stage m'intéresserait beaucoup mais je ne suis pas libre à ces 2 dates.
y en aura t-il d'autres cette année ?
mica67
Que dire? MAGNIFIQUE, MAGIQUE JOURNÉE à faire son propre pain à apprendre les belles connaissances de plantes de fleurs en plus du stage de pain; à faire et à refaire ;)
Bon pour le coup , j'ai eu de mal à refaire le levain (j'ai du l'oublier un peu le pauvre!) Merci beaucoup Hélène pour ta compagnie ton savoir et ta gentillesse à nous préparer de beaux et surtout bons plats et cookies...un régal. Gros bisous à bientôt Sophie L.
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