1 litre d'eau de vie à 38 degrés
50 gr de cenelles
2 gr de cannelle
2 gr de coriandre
1 verre d'eau
20 morceaux de sucre
Mettre les cenelles, les épices à macérer dans l'alcool pendant 6 semaines environ.
Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, laisser refroidir et mélanger le à l'alcool.
Laisser vieillir 6 mois avant de déguster.
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