Ce stage dure exceptionnellement 7 jours mais vous pouvez arriver quand vous voulez, chaque jour sera différent au niveau des thèmes abordés.
L'accueil commence à 9 heures 30 le matin, nous partirons à la découverte des plantes comestibles.
Puis nous les cuisinerons ensemble afin de préparer notre repas.
L'après-midi sera consacré à la découverte de l'histoire des plantes dans la magie, les légendes , la médecine, plusieurs thèmes peuvent être développés sur ce sujet.
La cuisine sans gluten sera abordée, mais aussi durant cette semaine , je vous propose de:
Reconnaître les plantes dans leur milieu naturel
les Récolter en respectant les règles de la nature
les Travailler et les transformer en huile, en baume, en sels de bain...
les Utiliser facilement au quotidien, au bon dosage et à bon escient.
les Cuisiner simplement dans des plats originaux.
Vous pouvez vous inscrire à la journée, pour 2 jours, 3 jours etc comme vous le désirez ou selon vos possibilités.
L'accueil se fera dans l'ancienne halle marchandise de la gare de Proisy.
Pour tout renseignement, veuillez me contacter au 03/23/60/24/34
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