pour les dates de stages, veuillez consulter le site

pour les dates de stages, veuillez consulter le site

STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mercredi 8 mai 2013

LE MAITRANK OU VIN DE MAI

75 cl de vin blanc
une dizaine de tiges d'aspérule odorante
45 gr de sucre
1/4 de bâton de cannelle
7 cl de cognac
3/4 d'orange sans traitement
Faire macérer les ingrédients dans le vin blanc plusieurs jours, filtrer et mettre en bouteille.
Faire sécher un peu l'aspérule odorante pour qu'elle libère son parfum avant de faire la recette.

Aucun commentaire: