une dizaine de tiges d'aspérule odorante
45 gr de sucre
1/4 de bâton de cannelle
7 cl de cognac
3/4 d'orange sans traitement
Faire macérer les ingrédients dans le vin blanc plusieurs jours, filtrer et mettre en bouteille.
Faire sécher un peu l'aspérule odorante pour qu'elle libère son parfum avant de faire la recette.
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