Si les hommes savaient à quel point l'ortie est utile, il y en aurait dans tous les jardins.
L'ortie a un effet thérapeutique de la racine à la tige, des feuilles aux fleurs.
Dans l'antiquité, elle jouissait d'une grande renommée. Le peintre Albrecht Dürer ( 1471/1528) a peint un ange volant vers le trône du Tout-Puissant,une ortie à la main.
Le prêtre suisse Kuenzle indique dans ses écrits que l'ortie aurait disparu depuis longtemps si elle ne brûlait pas. Les insectes et les animaux auraient provoqué sa disparition depuis longtemps.
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STAGE CUISINE
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Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
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