pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

dimanche 23 mai 2010

Une journée porte-ouverte réussie

Une belle journée ensoleillée pour accueillir les visiteurs du jardin d'Hélène venus nombreux. Une visite guidée des plantes médicinales et sauvages a permis aux personnes présentes de découvrir les vertus, les légendes et l'histoire des herbes du jardin.
Un goûter clôturait la promenade ou chacun pouvait déguster les préparations culinaires élaborées à partir des plantes découvertes.
Merci à tous d'être venus, j'ai été très touchée par vos marques d'attention et vos gentils commentaires laissés dans le livre d'or.
Merci encore et toujours à ma famille et à Dominique Goin, naturopathe à Rouvroy pour son soutien et ses explications.
Cette journée est un grand moment de bonheur partagé.






























Comme goûter:
pains aux orties, à l'aspérule odorante, au sarrasin et aux graines.
Confiture de sureau, d'orties, de fleurs de pissenlits, de cynorhodons.
Cookies aux orties et aux pépites de chocolat, croquants aux graines d'orties, sablés à la reine des près, gâteau à la fleur de thé, gâteau chocolat et tanaisie, cookies à la farine de châtaigne aux noix et aux orties.
Crème au lierre terrestre.
En rafraîchissements : Les tisanes de Loulou la sorcière et du Kéfir.

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