200 cl de kéfir de lait
100 gr de noisettes
1 sachet de levure
Mélanger tous les ingrédients afin de former une pâte, déposer au fond de la cocotte en fonte sur du papier sulfurisé ou des graines pour éviter que le pain accroche.
Faire cuire 1/2 heure au four préchauffé à 200
Merci Pierre pour cette excellente recette.
Possibilité aussi de faire cuire un pain au levain naturel, seule la cuisson change, il faut laisser la pâte montée environ 3 heures.
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